700 g de camarones
q.b. agua
1 hoja de laurel
q.b. sal
q.b. pimienta
1 cebolla
2 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva
200 g de tomates pelados
Caçarola de arroz Carolino de 350 g
100 ml de vino blanco
200 ml de leche de coco
1 lima (ralladura)
1 lima (jugo)
q.b. cilantro