1 oignon
50 ml d'huile d'olive
2 gousses d'ail
1 bâton de cannelle
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de curcuma
Caçarola de riz basmati de qualité supérieure de 400 g
q.b. sel
q.b. poivre
750 ml de bouillon de légumes
50 g de raisins secs
50 g d'amandes effilées