C'est un aliment très complet, riche en protéines et en fibres. Il offre plusieurs avantages pour la santé, tels qu’une absorption réduite du cholestérol, une sensation de satiété et le maintien d’une glycémie stable.
Tableau nutritionnel
Pour 100 g
Énergie
1596kj / 377kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés
1,8g 0,4g
Glucides
dont sucres
74,5g 0,9g
Fibre
5,4g
Protéines
13g
Sel
0,015g
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