No cultivo biológico não é utilizado qualquer tipo de adubos químicos ou pesticidas, obtendo-se, assim, um produto não tratado que conserva todo o seu sabor e valores nutricionais naturais.
Tabela nutricional
Por 100g
Energia
1488,8 kJ / 350,6 kcal
Lípidos Dos quais saturados
0,9 g
0,2 g
Hidratos de Carbono Dos quais açúcares
78,1 g
<0,5 g
Fibra
0,6 g
Proteínas
7,3 g
Sal
0,006 g
10 a 12 min
tempo médio de cozedura
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