Quem Somos

Com 45 anos de história, a Caçarola é reconhecida em Portugal e além fronteiras. Seja bem vindo a conhecer um pouco mais das nossas origens e quais os valores que nos movem.

Breve História

Certificação


O nosso produto

Private Label


Breve História

 

A história da fundação da Valente Marques funde-se com a história dos moinhos de água existentes na região de Oliveira de Azeméis há mais de dois séculos. Tudo começa com a existência de um pequeno moinho de água instalado à beira rio, com processo de produção tradicional e rudimentar onde a família foi desenvolvendo a sua atividade no negócio do descasque de arroz. 

Na década de 70, Valente Marques constrói a primeira unidade própria de produção de arroz em Ul e começa, assim, a história da Valente Marque e do Arroz CAÇAROLA que conquistou o mercado alimentar português e se tornou o arroz referência até aos dias de hoje.

Em 1980 é instalada uma unidade de produção de Arroz Vaporizado que ainda hoje é única no país, e em 1991 a fabrica sofre uma remodelação completa.

Com a intenção de expandir o leque de produtos, a Valente Marques iniciou a comercialização dos legumes secos e cozidos no início da década de 90 tendo o passo seguinte ocorrido em 1999 com a introdução das massas alimentícias no portefólio da empresa. 

Em 2011, um novo passo é dado na história da Valente Marques e é inaugurada uma nova unidade produtiva de tortitas de arroz e milho, sobe a marca CRACKIES. As Crackies são uma linha de produtos desenvolvidos com matéria-prima de origem 100% nacional, glúten free, e baixo em calorias e essenciais a uma dieta equilibrada.

Uma das preocupações atuais da Valente Marques prende-se com a aproximação da empresa à origem do seu principal produto, o arroz. O acompanhamento da cadeia de valor desde a seleção da semente (atuando em parceria com os agricultores), sementeira, colheita e secagem até a receção nas suas instalações do arroz já seco e pronto a descascar. Foi ainda de acordo com esta filosofia que a Valente Marques investiu durante 2013 no aumento da capacidade silar para o dobro, como forma de suprir a necessidade de guardar o arroz em casca melhorando qualitativamente o seu armazenamento. 

Qualidade é a palavra chave, a empresa está certificada de acordo com a norma NP EN ISO 22000:2005 e IFS V6:2012, que nos permite garantir altos standards de qualidade, eficiência e performance. 

Consolidado o mercado nacional, desde 2009 a Valente Marques tem vindo a implementar uma estratégia de internacionalização. As exportações representavam hoje em dia um volume se negócios de 18%.

O know-how adquirido durante estes 45 anos de existência e o profundo conhecimento de mercado, dá à Valente Marques as ferramentas que permitem crescer, inovar e oferecer aos seus clientes produtos de alta qualidade, saudáveis e rigorosamente controlados.

 

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Certificação


A certificação permite-nos prestar um serviço de excelência no nosso mercado. É prioridade do Grupo Valente Marques cumprir todos os requisitos legais impostos em matéria de Ambiente, Higiene e Segurança no Trabalho e Segurança Alimentar.

Certificação atual:

IFS STANDARDS
INTERNATIONAL FEATURED STANDARD

As normas IFS (International Featured Standards) são desenvolvidas para todas as partes interessadas envolvidas na cadeia de fornecimento que pretendam assegurar a qualidade e segurança dos produtos alimentares ou não-alimentares e serviços relacionados.
 
Estas normas conduzem ao cumprimento dos requisitos legais de segurança e disponibilizam normas comuns e transparentes para os fornecedores, bem como uma resposta concreta à expectativa dos clientes, no que respeita à segurança dos produtos.




IFS FOOD

A norma IFS Food aplica-se a todas as organizações que processem alimentos ou quando há um potencial perigo de contaminação dos produtos durante o embalamento.
 
A IFS Food define requisitos para as organizações que pretendem diferenciar-se pela excelência na qualidade, segurança alimentar e satisfação dos seus clientes. Este referencial está direcionado para a indústria agroalimentar, especialmente fornecedores de marcas próprias uma vez que inclui vários requisitos sobre o cumprimento de especificações do cliente.

O nosso produto


A Valente Marques seleciona o melhor produto para levar à mesa de todos os portugueses. Fique a conhecer melhor o nosso processo de produção.

Arroz Caçarola, o arroz de todos os dias! from Valente Marques on Vimeo.



Private Label


A Valente Marques oferece-lhe a possibilidade de produzir para a sua marca. Para saber mais informações, entre em contacto com o nosso departamento comercial através do e-mail: comercial@cacarola.pt


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