Sabores exóticos
30 a 40 min
tempo médio de cozedura
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Negro
O arroz negro ou em italiano riso venere é um arroz integral de profunda cor negra. 


É originário da China, onde é conhecido como o arroz proibido, pois em tempos antigos o seu consumo estava reservado aos Imperadores. É um alimento com muito valor nutricional, rico em fibra, e uma fonte natural de ferro. Durante a cozedura liberta um delicado aroma de frutos secos que o acompanha durante a degustação.
Tabela nutricional Por 100g
Energia 1441 kJ / 340.6 kcal
Lípidos
Dos quais saturados
2.4 g
0.57 g
Hidratos de Carbono
Dos quais açúcares
67.7 g
10.4 g
Fibra
7.4 g
Proteínas 8.36 g
Sal 0,022 g
30 a 40 min
tempo médio de cozedura
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